Como cozinhar deliciosos legumes cozidos: receitas passo a passo

Um prato muito saboroso pode ser preparado com vegetais novos. Todos os vegetais de sua preferência são fritos e combinados. O resultado é um prato muito aromático de legumes cozidos, com um sabor rico e brilhante e uma leveza extraordinária. Você quer comer e comer esses vegetais. Os vegetais cozidos no vapor preparados desta forma podem ser usados ​​como um prato independente ou podem ser servidos como acompanhamento. Em qualquer caso, será muito saboroso e satisfatório.

Benefícios e danos

Os vegetais cozidos são, sem dúvida, mais saudáveis ​​do que os fritos. Eles têm menos colesterol, menos gordura e, com uma certa opção de cozimento, mais nutrientes, oligoelementos, vitaminas.

Os vegetais cozidos no vapor, devido à sua utilidade e hipoalergenicidade, também são usados ​​na dieta de pré-escolares, bem como de pessoas que sofrem de problemas gastroenterológicos, como gastrite e úlceras.

Para uma criança a partir de 1 ano, você já pode cozinhar legumes cozidos, cortados em pedaços pequenos, ensinando o bebê a mastigar os alimentos.

Os frutos cozidos têm poucas calorias, por isso o seu uso na dieta ajuda a perder peso. Assim, a luta contra quilos extras na presença de uma grande variedade de vegetais cozidos torna-se menos estressante e o corpo experimenta menos estresse.

Parece que os legumes cozidos não têm contra-indicações. No entanto, estudos recentes de especialistas na Escócia identificaram uma ligação entre o consumo, em particular, de abobrinha cozida e berinjela com a ocorrência de cáries. Presume-se que esses vegetais secretem ácido durante o processo de cozimento, o que afeta negativamente o esmalte dos dentes, por isso os cientistas aconselham que, após ingerir esses alimentos, escove bem os dentes e enxágue a boca.

Legumes cozidos

  • batatas - 5 pcs.;
  • cenouras - 1 unid.;
  • cebolas - 1 unid.;
  • berinjela - 1 unidade;
  • abobrinha - 1 peça;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.;
  • óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu .;
  • sal, pimenta - a gosto.

Legumes cozidos em panelas

Como cozinhar deliciosos legumes cozidos: receitas passo a passo

Este é o 54º dia do calendário gregoriano. Faltam 311 dias para o final do ano. Por que este dia é famoso, leia a ajuda do Sputnik.

O que aconteceu de interessante em fevereiro?

Hoje é um dos dias da glória militar da Rússia, um feriado para todos os que defendem sua pátria. Este dia também é comemorado nos países da CEI. Tradicionalmente, este feriado é celebrado por homens servindo no exército ou em várias estruturas de poder, bem como veteranos e participantes em várias guerras. No entanto, na crença popular, este feriado é considerado o dia dos "homens de verdade" e é comemorado por todos os representantes do sexo forte. Portanto, parabenize seus amados homens e cozinhar algo saboroso para eles hoje não será supérfluo.

Hoje, nos Estados Unidos, outro feriado culinário é celebrado - o Dia Nacional do Pão de Banana. O pão de banana é outro prato verdadeiramente americano. Pela primeira vez, o pão de banana começou a aparecer nos livros de receitas americanos em algum ponto da década de 1930 e, em geral, presume-se que fosse cozido em algum lugar desde o século 18 (é improvável que fosse exatamente o mesmo que é agora). A popularização do pão se deve ao fato de o bicarbonato de sódio e o fermento em pó terem surgido no mercado. Ainda existem duas versões do motivo pelo qual o pão de banana se tornou tão popular. Uma versão diz que durante a Grande Depressão nos Estados Unidos, as donas de casa não queriam jogar bananas maduras demais. Outra versão diz que era só o pão de banana que os anunciantes usavam para promover a farinha com fermento. Mas provavelmente não teria se tornado tão popular se não fosse tão saboroso.

Hoje é também o dia da luta de almofadas. E como seria bom se essas batalhas acontecessem na Terra. Mas chega de sério. O feriado é o mais mágico. E nós, "feiticeiros alegres", devemos aproveitar as suas oportunidades. Uma batalha é uma batalha, então é hora de desafiar problemas, problemas e problemas insolúveis para um duelo. E essas almofadas podem ajudar com isso. Dizem também que este feriado é um símbolo do despertar depois de um inverno frio e uma forma de se livrar do estresse.

Eventos históricos de fevereiro no mundo

1863 - Viajantes britânicos anunciaram sua descoberta das nascentes do Nilo;

1874 - O major inglês Walter Wingfield patenteou um novo jogo ao ar livre que agora é conhecido por todos como tênis;

1886 - American Hall obteve alumínio pelo método eletrolítico;

2000 - Carlos Santana ganhou oito prêmios Grammy de dez indicações possíveis.

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